Tavuk Etli Bamya Yemeği Tarifi, Nasıl Yapılır? | Nazike Abla

Tavuk Etli Bamya Yemeği Tarifi, Nasıl Yapılır?

Tavuk Etli Bamya Yemeği Tarifi, Nasıl Yapılır?

Etli Bamya Yemeği İçin Gerekli Malzemeler

  • 1/2 kilogram bamya,
  • 3 küçük boy soğan,
  • Haşlanmış yarım tavuk göğsü,
  • 2 küçük boy domates,
  • 4-5 diş sarımsak,
  • 1 su bardağı haşlanmış nohut,
  • Yarım kahve fincanı sirke
  • 4 çorba kaşığı zeytin yağı
  • Tuz, karabiber

Etli Bamya Yemeği Püresinin Malzemeleri

  • 5 orta boy haşlanmış patates,
  • Yarım çay bardağı sıvı yağ,
  • Çeyrek limonun suyu,
  • Tuz

Etli Bamya Yemeği Yapılışı

Öncelikle bamyalarımızı yıkayıp, tepelerini külah gibi kestikten sonra çıkaralım. Kestiğimiz bamyalarımızı sirkeli suda 5 dakika kadar kaynattıktan sonra delikli kepçe ile tencereden alalım. Tavuk göğsünü haşlayıp eti kemiklerinden ayırdıktan sonra kuş başı olacak şekilde keselim. Tencereye sıvı yağı alalım. Küp şeklinde doğradığımız soğanları pembeleşene kadar tencereye ekleyelim. Ardından da domateslerimizi de tencereye ilave edelim. Tenceredeki domates ve soğanlarımızın yanı sıra sarımsaklarımızı da ekleyelim. Tenceredeki bu üçlüyü güze bir şekilde kavurduktan sonra ise diğer aşamalarımıza geçelim.

Tenceremize bamyaları, haşlanmış nohutu, kuşbaşı doğranmış tavuk etlerini ekleyip bayamaların üzerini hafifçe aşacak şekilde de sıcak su eklemesi yaparak limon suyunu da ilave edelim. Tuz, biber eklemesi de yaparak; yemeğimizi ağır ateşte pişirelim.

Bu arada da püre için haşlanmış patatesleri hazır sıcakken rendeleyelim ve sırası ile azar azar sıvı yağı ve limon suyunu birkaç kerede karıştırmaya devam edelim. Sonra püremizin de suyunu ayarladıktan sonra yemeğimiz pürüzsüz ve lapasız duruma gelene kadar bekletelim. Sonrasında ise yemeğimizi servis tabağına alıp servis için hazır hale getirelim.

Sosyal Medyada Paylaşın:

BİRDE BUNLARA BAKIN

Düşüncelerinizi bizimle paylaşırmısınız ?

  • ÇOK OKUNAN